Рецепты закусок на Новый год 2018 Собаки
Новый год - замечательный праздник, когда большинство хозяек хочет блеснуть своими талантами и угостить всех домашних и многочисленных гостей повкуснее, побольше и пооригинальнее. Так что приготовьте вкусные новогодние закуски 2018 года Собаки, и не портьте себе настроения подсчетом калорий.
Так как это
год Собаки, надо приготовить то, что больше всего понравилось бы именно этому животному.
Прежде всего хотим Вам показать варианты оформления закусок на
Новый год 2018.
Это могут быть самые
разнообразные салаты. И лучше, если они будут из свежих овощей.
Салаты
Оформите салат как новогоднюю елочку!
Елочкой у нас будут веточки свежего укропа. Их надо выложить на блюде в виде елки.
На мелкой терке натрите: сырую или отваренную морковь, смешайте ее с толченым чесноком.
Соленые или маринованные огурцы.
Яичный желток, перетертый с чесноком и майонезом.
Натертую свеклу смешайте с изюмом и черносливом.
Из всех овощей сформируйте небольшие шарики, украсьте ими "елочку". Гирляндой и бусами могут служить зернышки граната.
Фруктовый салат
Для него нужны самые разнообразные фрукты: яблоко, груша, киви, мандарин, апельсин. Можно добавить консервированные персики и ананасы. Все ингредиенты нарезать небольшими ломтиками, перемешать. Заправить сиропом от консервированных фруктов.
Этот салат надо разложить в вазочки, для каждого своя порция. Украсить можно взбитыми сливками.
Холодные закуски на Новый год 2018
Во время праздника можно устроить стол-фуршет, так, чтобы закуски можно было просто брать руками.
Мини-бутербродики на крекерах
На крекер уложить кусочек сыра, оливку, ломтик сладкого перца или помидора.
Закрепить зубочисткой или шпажкой.
Такие же бутербродики можно приготовить с любой начинкой. Например, с острой творожной пастой и икрой.
Оригинально выглядят разнообразные фаршированные яйца. Для этого надо отварить вкрутую яйца - по одному на каждую порцию. Очистить и разрезать вдоль. Достать и отложить желтки. Для начинки размять банку рыбных консервов и смешать их с желтками. Начинить половинки сваренных белков и разложить на тарелке. Украсить икрой и зеленью.
Яйца можно нафаршировать и другими начинками, например плавленым сыром с чесноком и зеленью.
Чтобы все хорошо получилось, стоит посмотреть на разные рецепты закусок c фото на Новый год 2018.Ведь они могут быть как холодными, так и горячими.
Новогодние горячие закуски 2018
Буженина
Вырезку хорошо промыть. В нескольких местах надрезать, нашпиговать чесноком. Обмазать горчицей, солью, перцем и замариновать примерно 12-24 часа.
Перед запеканием слегка обвалять в муке и обжарить до золотистой корочки. Запекать при средней температуре около часа, время от времени поливать водой или образовавшимся соусом.
Жульен
Лук мелко нарезать, спассеровать на сковородке.
Свежие грибы мелко нарезать, добавить к луку, обжарить. Тушить на небольшом огне примерно полчаса. Добавить столовую ложку сметаны и проварить еще 5-10 минут. Подавать можно как в отдельных вазочках, так и в салатнице.
Вкусные закуски на Новый 2018 год можно перечислять долго, ведь в каждой семье есть свои маленькие кулинарные секреты! С наступающими праздниками вас!